ГОСТ Р 54632-2011 Люпин кормовой. Технические условия

Обложка ГОСТ Р 54632-2011 Люпин кормовой. Технические условия
Обозначение
ГОСТ Р 54632-2011
Наименование
Люпин кормовой. Технические условия
Статус
Действует
Дата введения
2013.01.01
Дата отмены
-
Заменен на
-
Код ОКС
65.120


ГОСТ Р 54632-2011

Группа С14



НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ЛЮПИН КОРМОВОЙ

Технические условия

Fodder lupine. Specifications



ОКС 65.120
ОКП 97 1939

Дата введения 2013-01-01



Предисловие


Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. N 184-ФЗ "О техническом регулировании", а правила применения национальных стандартов Российской Федерации - ГОСТ Р 1.0-2004 "Стандартизация в Российской Федерации. Основные положения"

Сведения о стандарте

1 РАЗРАБОТАН Государственным научным учреждением Всероссийским научно-исследовательским институтом кормов имени В.Р.Вильямса Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВИК Россельхозакадемии) совместно с Государственным научным учреждением Всероссийским научно-исследовательским институтом люпина Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИ люпина Россельхозакадемии)


(Поправка. ИУС N 8-2014).

2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 130 "Кормопроизводство"

3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 12 декабря 2011 г. N 780-ст

4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ


Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодно издаваемом информационном указателе "Национальные стандарты", а текст изменений и поправок - в ежемесячно издаваемых информационных указателях "Национальные стандарты". В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячно издаваемом информационном указателе "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет

ВНЕСЕНА поправка, опубликованная в ИУС N 8, 2014 год


Поправка внесена изготовителем базы данных

1 Область применения

1 Область применения


Настоящий стандарт распространяется на зерно люпина, используемое на кормовые цели и для выработки комбикормов.

Требования безопасности изложены в 4.3.

2 Нормативные ссылки


В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:

ГОСТ Р 50436-92 (ИСО 950-79) Зерновые. Отбор проб зерна

ГОСТ Р 50817-95 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения содержания сырого протеина, сырой клетчатки, сырого жира и влаги с применением спектроскопии в ближней инфракрасной области

ГОСТ Р 51116-97 Комбикорма, зерно, продукты его переработки. Метод определения содержания дезоксиниваленола (вомитоксина)

ГОСТ Р 51417-99 (ИСО 5983-97) Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Определение массовой доли азота и вычисление массовой доли сырого протеина. Метод Къельдаля

ГОСТ Р 52337-2005 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения общей токсичности

ГОСТ Р 52471-2005 Корма. Иммуноферментный метод определения микотоксинов

ГОСТ Р 52698-2006 Комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения остаточных количеств хлорорганических пестицидов

ГОСТ Р 52838-2007 Корма. Методы определения содержания сухого вещества

ГОСТ Р 52839-2007 Корма. Методы определения содержания сырой клетчатки с применением промежуточной фильтрации

ГОСТ Р 53100-2008 Средства лекарственные для животных, корма, кормовые добавки. Определение массовой доли кадмия и свинца методом атомно-абсорбционной спектрометрии

ГОСТ Р 53101-2008 Средства лекарственные для животных, корма, кормовые добавки. Определение массовой доли мышьяка методом атомно-абсорбционной спектрометрии

ГОСТ Р 53150-2008 Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Подготовка проб методом минерализации при повышенном давлении

ГОСТ Р 53182-2008 Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Определение общего мышьяка и селена методом атомно-абсорбционной спектрометрии с генерацией гидридов с предварительной минерализацией пробы под давлением

ГОСТ Р 53183-2008 Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Определение ртути методом атомно-абсорбционной спектрометрии холодного пара с предварительной минерализацией пробы под давлением

ГОСТ Р 53351-2009 Средства лекарственные для животных, корма, кормовые добавки. Определение массовой доли селена методом атомно-абсорбционной спектрометрии

ГОСТ Р 53352-2009 Средства лекарственные для животных, корма, кормовые добавки. Определение массовой доли ртути методом атомно-абсорбционной спектрометрии

ГОСТ Р 54017-2010 Продукты пищевые. Метод определения содержания стронция Sr-90

ГОСТ Р 54040-2010 Продукция растениеводства и корма. Метод определения Cs-137

ГОСТ 10967-90 Зерно. Методы определения запаха и цвета

ГОСТ 13496.4-93 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания азота и сырого протеина

ГОСТ 13496.15-97 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения сырого жира

ГОСТ 13586.3-83 Зерно. Правила приемки и методы отбора проб

ГОСТ 13586.4-83 Зерно. Методы определения зараженности и поврежденности вредителями

ГОСТ 13586.6-93 Зерно. Методы определения зараженности вредителями

ГОСТ 23153-78 Кормопроизводство. Термины и определения

ГОСТ 26226-95 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания сырой золы

ГОСТ 26927-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути

ГОСТ 26929-94 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов

ГОСТ 26930-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка

ГОСТ 27186-86 Зерно заготовляемое и поставляемое. Термины и определения

ГОСТ 28001-88 Зерно фуражное, продукты его переработки, комбикорма. Методы определения микотоксинов: Т-2 токсина, зеараленона (Ф-2) и охратоксина А

ГОСТ 30483-97 Зерно. Методы определения общего и фракционного содержания сорной и зерновой примесей; содержания мелких зерен и крупности; содержания зерен пшеницы, поврежденных клопом-черепашкой; содержания металломагнитной примеси

ГОСТ 30692-2000 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Атомно-абсорбционный метод определения содержания меди, свинца, цинка и кадмия

Примечание - При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодно издаваемому информационному указателю "Национальные стандарты", который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по соответствующим ежемесячно издаваемым информационным указателям, опубликованным в текущем году. Если ссылочный стандарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться заменяющим (измененным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.

3 Термины и определения


В настоящем стандарте применены термины по ГОСТ 23153 и ГОСТ 27186.

4 Технические требования

4.1 Зерно кормового люпина должно соответствовать требованиям настоящего стандарта.

4.2 Для кормовых целей может быть использовано зерно синего (узколистного), белого и желтого люпина.

4.3 Основные показатели и характеристики

4.3.1 Кормовой люпин в зависимости от качества зерна подразделяют на классы в соответствии с требованиями, указанными в таблице 1.


Таблица 1

Наименование показателя

Характеристика и значение показателя для класса

1-го

2-го

3-го

Запах

Свойственный здоровому зерну люпина, без затхлого, плесневого и других посторонних запахов

Цвет зерен:

узколистного люпина

Белый, рыжий, серый до черного, коричневый, мраморный и др.

желтого люпина

Светло-кремовый, розоватый, серовато-пестрый, мраморный, желтоватый, бурый и черный

белого люпина

Светло-кремовый, белый

Форма зерен:

узколистного (синего) люпина

Шаровидно-яйцевидная

желтого люпина

Округло-почковидная, сплюснутая

белого люпина

Округлая, вдавленная

Состояние

В здоровом негреющемся состоянии

Зараженность вредителями

Не допускается, кроме зараженности клещом не выше II степени

Содержание вредной примеси, %, не более

в том числе, не более:

1,0

спорыньи

0,5

горчака ползучего, софоры лисохвостной и вязеля разноцветного (в совокупности)

0,1

Содержание семян гелиотропа опушенноплодного и триходесмы седой

Не допускается

Содержание минеральной примеси, %, не более

1,0

Содержание сухого вещества, г/кг, не менее

850

850

850

Содержание в сухом веществе обменной энергии, МДж в 1 кг, не менее:

- для крупного рогатого скота и овец

13,0

12,5

12,0

- для свиней

14,0

13,5

12,5

- для птицы

13,5

13,0

12,5

Содержание в сухом веществе, г в 1 кг:

- сырого протеина, не менее:

в узколистном люпине

350

330

300

в желтом люпине

460

420

380

в белом люпине

380

360

340

- сырой клетчатки, не более

130

140

150

Содержание алкалоидов, % в сухом веществе, не более

0,1

0,2

0,3

Сорная примесь, %, не более

3

4

5

Зерновая примесь, %, не более

5

10

15

4.3.2 Содержание токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов, радионуклидов не должно превышать допустимые уровни, установленными нормативными правовыми актами Российской Федерации*.
_______________
* До введения соответствующих нормативных правовых актов Российской Федерации - нормативными документами федеральных органов исполнительной власти [1]-[3].

4.4 Состав основного зерна, сорной и зерновой примесей

4.4.1 К основному зерну люпина относят целые и поврежденные зерна, по характеру повреждений и выполненности не относящиеся к сорной и (или) зерновой примесям.

4.4.2 К сорной примеси относят:

а) минеральную примесь - гальку, комочки земли, частицы шлака, руды и т.п.;

б) органическую примесь - семенную кожуру, части стеблей и листьев, створки бобов и т.п.;

в) семена всех дикорастущих и других культурных растений, за исключением неиспорченных зерен и семян зерновых и зернобобовых культур;

г) испорченные зерна люпина - все с явно испорченными семядолями и (или) с семядолями от коричневого до черного цвета;

д) вредную примесь - головню, спорынью, семена, пораженные нематодой, горчак ползучий, плевел опьяняющий, термопсис ланцетовидный, софору лисохвостную, вязель разноцветный, гелиотроп опушенноплодный, триходесму седую;

е) испорченные зерна и семена зерновых и зернобобовых культур, отнесенные согласно стандартам на эти культуры по характеру их повреждений к сорной примеси.

4.4.3 К зерновой примеси относят:

а) зерна кормового люпина:

битые, если осталось менее половины зерна,

давленые,

недозрелые,

проросшие - зерна с вышедшим наружу корешком и (или) ростком или с утраченным корешком и (или) ростком, но деформированные, с явно измененным цветом оболочки вследствие прорастания,

поврежденные - зерна с измененным до светло-коричневого цветом семядолей в результате сушки и поражения болезнями (загнившие, заплесневевшие);

б) неиспорченные зерна и семена всех зерновых и зернобобовых культур, отнесенные согласно стандартам на эти культуры по характеру повреждений к зерновой примеси.

5 Правила приемки

5.1 Приемка - по ГОСТ 13586.3.

5.2 Использование партий зерна люпина для переработки на комбикорма и на кормовые цели с наличием загнивших, заплесневевших, прогнивших и проплесневевших зерен люпина, а также зерен всех других культур, относимых к зерновой и сорной примеси, свыше 1,0% допускается после заключения ветеринарного надзора.

5.3 Периодические испытания проводят по показателям безопасности (содержанию токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов, радионуклидов) в соответствии с программой производственного контроля.

6 Методы испытаний

6.1 Отбор проб - по ГОСТ 13586.3, ГОСТ Р 50436.

6.2 Определение запаха и цвета - по ГОСТ 10967.

6.3 Определение массовой доли сухого вещества - по ГОСТ Р 52838.

6.4 Определение массовой доли сырого протеина - по ГОСТ Р 50817, ГОСТ Р 51417, ГОСТ 13496.4.

6.5 Определение массовой доли сырой золы - по ГОСТ 26226.

6.6 Определение массовой доли сырого жира - по ГОСТ 13496.15.

6.7 Определение массовой доли сырой клетчатки - по ГОСТ Р 52839.

6.8 Определение зараженности и поврежденности вредителями - по ГОСТ 13586.4 и 13586.6.

6.9 Определение содержания обменной энергии проводят расчетным путем с применением формул (приложение А), связывающих содержание обменной энергии с фактическими показателями химического состава зерна [4], [5].

6.10 Определение сорной и зерновой примесей - по ГОСТ 30483.

6.11 Определение общей токсичности - по ГОСТ Р 52337.

6.12 Определение остаточных количеств пестицидов - по ГОСТ Р 52698, по [6], [7].

6.13 Определение микотоксинов - по ГОСТ 28001, ГОСТ Р 52471, [8].

6.14 Определение дезоксиниваленола - по ГОСТ Р 51116.

6.15 Подготовка проб и минерализация для определения содержания токсичных элементов - по ГОСТ 26929, ГОСТ Р 53150, ГОСТ Р 53182, ГОСТ Р 53183.

6.16 Определение токсичных элементов:

- свинца и кадмия - по ГОСТ 30692, ГОСТ Р 53100;

- ртути - по ГОСТ Р 53183, ГОСТ Р 53352, ГОСТ 26927 и [9];

- мышьяка - по ГОСТ Р 53101, ГОСТ Р 53182, ГОСТ 26930;

- селена - по ГОСТ Р 53182, ГОСТ Р 53351.

6.17 Определение афлатоксина - по [10].

6.18 Определение радионуклидов - по ГОСТ Р 54017, ГОСТ Р 54040, [11].

7 Транспортирование и хранение

7.1 Кормовой люпин размещают и хранят в чистых сухих, без постороннего запаха, не зараженных вредителями зернохранилищах в соответствии с ветеринарно-санитарными правилами и требованиями к условиям хранения и транспортируют в соответствии с правилами перевозок, действующими на транспорте данного вида.

7.2 При размещении, транспортировании и хранении учитывают состояние кормового люпина по показателю "содержание сухого вещества", указанному в таблице 2.


Таблица 2

Состояние зерна люпина

Содержание сухого вещества, %

Сухое

Не менее 86,0

Средней сухости

84,0-85,9

Влажное

82,0-83,9

Сырое

Не более 81,9

Приложение А (обязательное). Определение содержания обменной энергии в кормовом люпине для крупного рогатого скота, овец, свиней и сельскохозяйственной птицы

Приложение А
(обязательное)

А.1 Концентрацию обменной энергии , мегаджоулей (МДж) в 1 кг сухого вещества зерна, вычисляют по формулам:

а) для крупного рогатого скота:

, (А.1)


где - содержание сырого протеина, г в 1 кг сухого вещества;

- содержание сырого жира, г в 1 кг сухого вещества;

- содержание сырой клетчатки, г в 1 кг сухого вещества;

- содержание безазотистых экстрактивных веществ, г в 1 кг сухого вещества, вычисляемое по формуле

, (А.2)


где - содержание сырой золы, г в 1 кг сухого вещества;

б) для овец:

; (А.3)

в) для свиней:

; (А.4)

г) для сельскохозяйственной птицы:

. (А.5)


Значения массовых долей содержания питательных веществ, определяемых в соответствующих стандартах на методы анализов кормов, умножают на коэффициент 10 для перевода их в размерность г/кг.

Результаты вычисляют до второго десятичного знака и округляют до первого десятичного знака.

А.2 Содержание обменной энергии в натуральном зерне кормового люпина вычисляют по формуле

, (А.6)


где - содержание обменной энергии в сухом веществе, МДж/кг;

- массовая доля сухого вещества, %.

Библиография

[1]

N 123-4/281

Временный максимально допустимый уровень (МДУ) содержания некоторых химических элементов и госсипола в кормах для сельскохозяйственных животных и кормовых добавках. Утвержден Главным управлением ветеринарии Госагропрома СССР 07.08.87 г.

[2]

N 434-7

Максимально допустимый уровень микотоксинов в кормах. Утвержден Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР, 01.02.89 г.

[3]

N 117-11*

Предельно допустимые остаточные количества пестицидов в кормах для сельскохозяйственных животных. Утвержден Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР, 17.05.77 г.

________________
* Вероятно, ошибка оригинала. Следует читать: N 117-11б. - .

[4]

Методика расчета обменной энергии в кормах на основе содержания сырых питательных веществ - для крупного рогатого скота, овец, свиней. Дубровицы, 2008 г.

[5]

Руководство по анализам кормов. - "Колос". - 1982 - 74 с.

[6]

МВИ 224.04.12.085/2010

Методика измерений остаточных количеств пестицидов в пробах овощей, фруктов, зерна и почв методом хромато-масс-спектрометрии. Свидетельство об аттестации N 224.04.12.085/2010

[7]

МУ N 3151 от 27.11.54

"МУ по избирательному ГХ-определению хлорорганических пестицидов в биологических средах". Сборник МУ под редакцией Клисенко М.А., 1977

[8]

МУ N 5-1-14/1001

Методические указания по количественному определению микотоксинов в зерновых культурах, кормах, пиве и сыворотке крови с помощью тест-системы "RIDASCREEN", утвержденные Минсельхозом России 10.10.2005

[9]

МУ 5178-90

Методические указания по определению и обнаружению общей ртути в пищевых продуктах методом беспламенной атомной абсорбции, от 27.06.90

[10]

МУ 4082-86

Методические указания по обнаружению, идентификации и определению содержания афлатоксинов в продовольственном сырье и пищевых продуктах с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии

[11]

Методические указания по отбору проб объектов ветнадзора для проведения радиологических исследований. - М., МСХ - 26 сентября 1997 г.




Электронный текст документа
и сверен по:
официальное издание
М.: Стандартинформ, 2013